Paola in Piemonte

Van wijnstok tot in de fles

Het jaar van een wijnmaker

Januari & Februari

Heel veel snoeien, jonge wijn oversteken op schone vaten & oudere wijn van etiketten voorzien.

a

Maart & April

Ploegen, de wijnstok ontwaakt en de nagisting start & opruimen van de wijngaarden.

Mei & Juni

Spuiten tegen parasieten, de wijnstok komt tot bloei en jonge takjes worden opgebonden.

a

Juli & Augustus

Bespuiten van wijngaarden, verwijderen van onkruid, blauwe druiven krijgen kleur & grote schoonmaak ter voorbereiding op de oogst.

September & Oktober

Oogsttijd, de eerste gisting van de jonge wijn & klaren van de wijn van het voorgaande jaar.

a

November & December

Snoeien, ploegen, jonge wijn klaren en oversteken op schone fusten, bottelen van oudere wijn & tijd om wijn te drinken!

Ceviche met wijn van Domaine Loew

In het glas is dé plek voor wijnliefhebbers. Ik deel hier al mijn ervaringen en tips met jou over alles wat maar met wijn te maken heeft. Zodat jij nog meer kunt gaan genieten van al dat lekkers in je glas!